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Verpackungsabfälle, wie z.B. Versandkartons und Füllmaterial kannst du auch kostenfrei über dein kommunales Entsorgungssystem (Wertstoffhof, Gelber Sack, gelbe Tonne, Papier Tonne) entsorgen.

Tortellini al forno

Name: Tortellini al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Tortellini; 125 g Mini-Mozzarella; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten; Öl (deiner Wahl); 250 ml Sahne; 100 ml Wasser; Mit Pizzagwürz und Salz nach Bedarf abschmecken; Basilikum

Gerade jetzt in der stressigen Weihnachtszeit muss es beim Kochen schnell gehen. Passend dazu haben wir heute ein Pastagericht - "Tortellini al forno" von @experimenteausmeinerkueche - für euch parat, dass ihr unbedingt probieren müsst.

Die Original-Profi Collection® von Fissler– von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Freude beim Ausprobieren.

35 Min

Gesamtzeit

25 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

4 Portionen

800 g	Tortellini
125 g	Mini-Mozzarella
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
2 EL	Tomatenmark
400 g	stückige Tomaten
	Öl (deiner Wahl)
250 ml	Sahne
100 ml	Wasser
	Mit Pizzagwürz und Salz nach Bedarf abschmecken
	Basilikum

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

Zwiebel und 1 Knoblauchzehe klein schneiden und in etwas Öl anbraten.

Schritt 2 von 5:

2 EL Tomatenmark dazugeben und anschwitzen. Mit 400g stückigen Tomaten, 250 ml Sahne und 100 ml Wasser ablöschen. Mit Pizzagewürz und Salz abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3 von 5:

800 g Tortellini aus dem Kühlregal unterheben und mit 125 g Mini-Mozzarella belegen.

Schritt 4 von 5:

Nun bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20 - 25 Minuten überbacken.

Schritt 5 von 5:

Mit Basilikum garnieren und direkt servieren.