sommersalat

Sommersalat

Heute haben wir ein frisches und fruchtiges Salatrezept für euch - Sommersalat von @beahyggespreder. Zubereitet wurde dieses Gericht in unserer Levital® Comfort Pfanne.

Die Levital® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung besonders empfindlicher Speisen und ist für alle Herdarten geeignet.

Viel Freude beim Ausprobieren.

20 Min

Gesamtzeit

10 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

Wildkräutersalat
Ein Bund kleine Tomaten
1 Burrata
2 Pfirsiche
3 EL Körner nach Wahl (Sesam, Sonnenblumenkerne ect.)
2 EL Essig
2 EL Ahornsyrup
Chilliflocken
Knoblauchsalz

Zubereitung

Schritt 1 von 7: 

 

Salat, Obst und Gemüse waschen, die Pfirsiche in Spalten schneiden und währenddessen eine Pfanne erhitzen.

Schritt 2 von 7: 

 

Ich nehme die Levital®+ Comfort Pfanne..

Schritt 3 von 7: 

 

In die heiße Pfanne nun die Körner geben, kurz anrösten und 1 EL Ahornsyrup hinzugeben, weiter braten, bis die Körner karamellisiert sind. Anschließend die Körner auf einem Teller abkühlen lassen.

Schritt 4 von 7: 

 

Die Pfirsiche nun in der noch heißen Pfanne anbraten, danach die Tomaten im Ganzen dazu geben.

Schritt 5 von 7: 

 

Den Salat anrichten, Pfirsiche und Tomaten verteilen und die Burrata zupfen.

Schritt 6 von 7: 

 

Für das Dressing 2 EL Essig, 1 EL Ahornsyrup, Knoblauchsalz und Chilliflocken vermischen und über den Salat geben.

Schritt 7 von 7: 

 

Zum Schluss die nun knackig-karamellisierten Körner verteilen und genießen!

REZEPTE

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Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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