Shakshuka aus der Ceratal® Evo Pfanne

Name: Shakshuka aus der Ceratal® Evo Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 große Zwiebel, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 600 g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Eier; 1 TL Harissa; 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; Koriander, frisch; Butter zum Braten; Fetakäse; Naan Brot

Entdecke ein herzhaftes Klassiker-Pfannengericht neu interpretiert: Shakshuka aus der Ceratal® Evo Pfanne. Diese würzige Kombination aus knackigem Paprika, reichhaltigen Tomaten, aromatischen Gewürzen und weich pochierten Eiern bringt orientalische Aromen direkt auf deinen Tisch. Serviert mit frischem Koriander, würzigem Fetakäse und knusprigem Brot ist diese Shakshuka ein vielseitiges Essen für Frühstück, Brunch oder gemütliche Abendessen. Du möchtest antihaft und du möchtest es ohne den Zusatz von PFAS/PTFE. Wissen wir. Unsere Ceratal® Evo beweist, dass keramische Antihaftbeschichtung leistungsstark und mühelos zugleich sein kann. Ihre keramische Beschichtung sorgt dafür, dass sich Lebensmittel ganz einfach lösen. Spiegeleier gleiten sanft aus der Pfanne, Fisch lässt sich wenden, ohne zu zerfallen, Fleisch brutzelt, während es gleichmäßig bräunt und Gemüse wird schön knusprig. Weniger Fett, weniger Ankleben. Und die Reinigung? Eine Frage von Sekunden. Mit dieser Pfanne bist du für alles bereit, was du kreieren möchtest. Auf jedem Herd, einschließlich Induktion. Unsere Ceratal® Evo wird in Deutschland hergestellt und bietet dir die keramische Antihaftleistung, auf die du dich bei deiner nächsten Kreation verlassen kannst.

35 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Koch-/ Backzeit

15 Minuten

Arbeitszeit

Zutaten

4 Portionen

1	große Zwiebel, gewürfelt⁠
1	rote Paprika, gewürfelt⁠
600 g	gehackte Tomaten aus der Dose
2	Knoblauchzehen, fein gehackt
4	Eier
1 TL	Harissa
2 TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise	Zucker
1 Prise	Salz
	Koriander, frisch
	Butter zum Braten
	Fetakäse
	Naan Brot

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebel und Paprikawürfel darin anbraten.⁠

Schritt 2 von 5:

Zucker, Knoblauch, Kreuzkümmel und Harissa hinzugeben und kurz weiterbraten.⁠

Schritt 3 von 5:

Die Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.⁠⁠

Schritt 4 von 5:

Etwas gehackten Koriander unterrühren, mit einer Suppenkelle Mulden in die Sauce drücken und die Eier hineingleiten lassen. Abgedeckt erneut ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Eier gestockt sind.

Schritt 5 von 5:

Mit frischem Koriander, gebröseltem Fetakäse und Naan Brot servieren.