Rote Linsensuppe aus dem Schnellkochtopf
Linsensuppe kochen ohne ewiges Köcheln? Mit dem Vitavit Premium® Schnellkochtopf von Fissler ist die Linsensuppe in wenigen Minuten zubereitet.
Ein leises Zischen, ein Hauch von Dampf – und schon ist die Magie vollbracht. Vier intelligente Garstufen ermöglichen dir volle Kontrolle: von Highspeed bis zu schonendem Dämpfen. Fleisch zergeht auf der Zunge, Fisch bleibt butterzart, Gemüse vitaminreich und knackig. Voller Geschmack, genau auf den Punkt. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Unser Vitavit® Premium ist deine erste Wahl für Tage mit hohen Ansprüchen und wenig Zeit. Schnell, zuverlässig, immer auf den Punkt..
Die liebe Sandra von @sandraskochblog hat in kürzester Zeit eine Linsensuppe mit dem Vitavit Premium zubereitet.
Wie das funktioniert, erklärt sie euch.
Viel Spaß beim Nachkochen.
25 Min
Gesamtzeit
10 Min
Koch-/ Backzeit
15 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 300 g | rote Linsen |
| 150 g | Möhren |
| 150 g | Kartoffeln |
| 1x | Zwiebel |
| 1x | Knoblauchzehe |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1,5 Liter | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| Je 1 gute Prise: Paprika edelsüss, getrocknete Minze, Chili ohne Kerne, Kurkuma, Pfeffer, Kreuzkümmel | |
| Etwas Öl zum Anbraten | |
| Saft einer Zitrone | |
| Sahne |
Zubereitung
Schritt 1 von 4:
Kartoffeln, Möhren, Knoblauch und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Dann die Linsen, das Tomatenmark und alle Gewürze hinzugeben, kurz mit anschwitzen und mit Wasser ablöschen.
Schritt 2 von 4:
Den Topf verschließen und auf Stufe 2 (Schnellgaren) stellen. Sobald an der Kochkrone der gelbe Ring erscheint den Herd runter schalten. Wenn der grüne Ring zu sehen ist, beginnt die Garzeit von 10 Minuten.
Schritt 3 von 4:
Danach den Topf vom Herd nehmen, abdampfen lassen, einmal kurz rütteln und den Deckel öffnen.
Schritt 4 von 4:
Die Suppe pürieren und dann die Sahne und den Zitronensaft unterrühren und nochmal mit den Gewürzen abschmecken.
P.S. Wer sich den Schritt mit dem Pürieren sparen möchte, der kann die Kartoffeln und Möhren auch einfach in kleinere Würfel schneiden.
