Cremige Nudelspiralen, geröstete Kirschtomaten, Brokkoli und Frühlingszwiebeln, zubereitet in einer Fissler-Edelstahlpfanne.

One Pot Pasta mit Kräuterfrischkäse

Der Feierabend Retter schlechthin - wenige Zutaten, alles in einem Topf und kein großer Aufwand. Dieses cremige Rezept von @fitaliancook müsst ihr unbedingt probieren.

Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Freude beim Ausprobieren.

20 Min

Gesamtzeit

10 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

250g Pasta (hier Gemelli)
700ml Gemüsebrühe
150g Kräuter Frischkäse
300g-400g TK Brokkoli
Optional 1 Knoblauchzehe
250g Kirschtomaten
Salz und Peffer
1/2 TL Kräuterbutter Gewürz/alternativ italienische Kräuter
Optional Frühlingszwiebel als Topping

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Gemüsebrühe aufkochen und Pasta hinzugeben.

Schritt 2 von 5:

 

TK Brokkoli (gegebenenfalls etwas zerkleinert) und optional gepressten Knoblauch hinzugeben, Deckel drauf, Herd runterstellen und weiter köcheln bis die Pasta al dente ist (ca 10 min.).

Schritt 3 von 5:

 

 Währenddessen Kirschtomaten halbieren.

Schritt 4 von 5:

 

Wenn die Pasta Al dente ist: Frischkäse, Gewürze und Kirschtomaten unterheben und 2-3 Minuten ziehen lassen (Topf vom Herd nehmen).

Schritt 5 von 5:

 

Mit Salz & Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls mit Frühlingszwiebel toppen.

REZEPTE

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