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(7) Mit dem richtigen Recycling von gebrauchten Verpackungen trägst du dazu bei, natürliche Ressourcen zu schonen und eine Verschmutzung der Umwelt zu verhindern.

Gerne nehmen wir daher die bei der Auslieferung anfallenden Verpackungsabfälle kostenfrei zurück, um diese anschließend dem ordnungsgemäßen Recycling zuzuführen.

Verpackungsabfälle, wie z.B. Versandkartons und Füllmaterial kannst du auch kostenfrei über dein kommunales Entsorgungssystem (Wertstoffhof, Gelber Sack, gelbe Tonne, Papier Tonne) entsorgen.

Eleganter Hummus mit lebhaften Toppings in einer eleganten dunklen Schale, präsentiert auf einer rustikalen Oberfläche - die perfekte Lösung für Ihre Fissler-Küche.

Kürbis Hummus

Name: Kürbis Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Kichererbsen; 200 g Hokkaidokürbis in Stücken; 1 EL Natron; 2-4 Zehen Knoblauch; Zitronensaft; 200 g Tahini; 2-3 Eiswürfel; Olivenöl; Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel; Topping Granatapfelkerne, Sesam geröstet, Schwarzkümmel, glatte Petersilie

Heute haben wir ein neues Schnellkochtopf Rezept von @tinastausendschoen für euch: Kürbis Hummus aus dem Vitavit® Premium.

Ein leises Zischen, ein Hauch von Dampf – und schon ist die Magie vollbracht. Vier intelligente Garstufen ermöglichen dir volle Kontrolle: von Highspeed bis zu schonendem Dämpfen. Fleisch zergeht auf der Zunge, Fisch bleibt butterzart, Gemüse vitaminreich und knackig. Voller Geschmack, genau auf den Punkt. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Unser Vitavit® Premium ist deine erste Wahl für Tage mit hohen Ansprüchen und wenig Zeit. Schnell, zuverlässig, immer auf den Punkt.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

45 Min

Gesamtzeit

30 Min

Koch-/ Backzeit

15 Min

Arbeitszeit

Zutaten

4 Portionen

350 g	Kichererbsen
200 g	Hokkaidokürbis in Stücken
1 EL	Natron
2-4	Zehen Knoblauch
	Zitronensaft
200 g	Tahini
2-3	Eiswürfel
	Olivenöl
	Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel
Topping	Granatapfelkerne, Sesam geröstet, Schwarzkümmel, glatte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1 von 7:

Die Kichererbsen für 24 Stunden in Wasser einweichen lassen und dann das Wasser abgießen und die Kichererbsen unter fließendem, kaltem Wasser spülen.

Schritt 2 von 7:

Kichererbsen, Kürbisstücke, Natron und 300 ml Wasser in den Schnellkochtopf geben. Den Deckel schließen, Kochstufe 3 einstellen und den Herd erhitzen. Die Hitze reduzieren, sobald der gelbe Ring erscheint. Ab jetzt beginnt die Garzeit von 20 Minuten. Dabei beachten, dass die Temperaturanzeige ständig auf dem grünen Ring bleibt. Ggfs. die Hitze weiter reduzieren.

Schritt 3 von 7:

Nach der Kochzeit den Druck über das Ventil langsam ablassen und den Deckel öffnen.

Schritt 4 von 7:

Knoblauch, Tahini, Zitronensaft und Eiswürfel in einen Mixer geben und ca. 3-5 Minuten luftig aufmixen.

Schritt 5 von 7:

Kichererbsen-Kürbis Masse zugeben und nochmals ca. 6-8 Minuten auf höchster Stufe pürieren. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6 von 7:

Falls die Masse danach noch zu fest ist, noch etwas eiskaltes Wasser zugeben.

Schritt 7 von 7:

Hummus mit Olivenöl und Toppings nach Belieben servieren.