Knusper Asia Nudelsalat
Heute haben wir ein leckeres Rezept von @tinastausendschoen für euch - knusper Asia Nudelsalat. Zubereitet wurde das Gericht mit unserer Adamant® Comfort Pfanne und mit einem Kochtopf aus unserer Original-Profi Collection®.
Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre. Die Adamant® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet.Du wendest Pfannkuchen im Handumdrehen. Schwingst Metallwender mit gutem Gefühl. Du kannst scharf anbraten oder sanft garen, Saucen blubbern lassen, bis sich alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen verbunden haben. Und schließlich das Ergebnis stolz auf den Tisch stellen. Unsere Adamant® Collection macht all das mühelos mit. Nach dem Essen geht auch die Reinigung ganz leicht von der Hand. Made in Germany für höchste Ansprüche.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
15 Min
Gesamtzeit
10 Min
Koch-/ Backzeit
5 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 200g | Mie- oder Wok-Nudeln |
| 1 | rote Paprikaschote, in feinen Streifen |
| 1 | gelbe Paprikaschote, in feinen Streifen |
| 1 | Möhre, als Julienne geschnitten |
| 50g | Zuckerschoten, in feinen Streifen |
| 1/4 | Chinakohl, in feinen Streifen |
| 2TL | Sesam hell |
| 3TL | geröstete, gesalzene Erdnüsse, grob gehackt |
| Dressing: | |
| 2EL | Sesamöl |
| 4EL | Sojasauce |
| 30ml | Gemüsebrühe |
| 1/2TL | Currypaste gelb oder rot |
| 2EL | Agavensirup |
| 3EL | Limettensaft |
| Salz & Pfeffer | |
| Koriander, Frühlingszwiebeln oder Thaibasilikum nach Wunsch |
Zubereitung
Schritt 1 von 3:
Sesam und Erdnüsse in der Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, bis sie duften.
Schritt 2 von 3:
Alle Zutaten für das Dressing verrühren und in der Pfanne erhitzen. Nudeln dazugeben und unter Rühren solange erhitzen bis sie weich sind. (ggfs. noch etwas Wasser zugeben.
Schritt 3 von 3:
Nudeln etwas abkühlen lassen und mit dem Gemüse vermischen. Auf einer Platte anrichten, mit dem Sesam und den Erdnüssen bestreuen und nach Wunsch noch mit frischem Koriander garnieren.

















