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(7) Mit dem richtigen Recycling von gebrauchten Verpackungen trägst du dazu bei, natürliche Ressourcen zu schonen und eine Verschmutzung der Umwelt zu verhindern.

Gerne nehmen wir daher die bei der Auslieferung anfallenden Verpackungsabfälle kostenfrei zurück, um diese anschließend dem ordnungsgemäßen Recycling zuzuführen.

Verpackungsabfälle, wie z.B. Versandkartons und Füllmaterial kannst du auch kostenfrei über dein kommunales Entsorgungssystem (Wertstoffhof, Gelber Sack, gelbe Tonne, Papier Tonne) entsorgen.

Geröstete Möhrensuppe mit Ingwer

Name: Geröstete Möhrensuppe mit Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 kg Möhren, geschält, in groben Stücken; 2 EL Olivenöl; 3 Zwiebeln, geschält, in Vierteln; 4 Knoblauchzehen mit Schale; 1 daumengroßes Stück Ingwer, gerieben; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel; 1/2 TL Koriander gemahlen; 1 TL Zimt; 1 TL Paprikapulver; 2 Zweige Thymian; 1 l Gemüsebrühe; 400 ml Kokosmilch; Salz & Pfeffer; 4 EL Croutons; 1 TL Paprika geräuchert; 2 EL Olivenöl; Etwas Möhrengrün; 4 EL Crème Fraiche

Schnell, einfach, lecker! Eine Suppe ist fix zubereitet und schmeckt immer. Wir haben heute für euch ein köstliches Möhrensuppenrezept von @tinastausendschoen. Zubereitet wurde das Gericht mit den Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.

Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

40 Min

Gesamtzeit

30 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

4 Portionen

2 kg	Möhren, geschält, in groben Stücken
2 EL	Olivenöl
3	Zwiebeln, geschält, in Vierteln
4	Knoblauchzehen mit Schale
1	daumengroßes Stück Ingwer, gerieben
1 EL	Zitronensaft
1 TL	Kreuzkümmel
1/2 TL	Koriander gemahlen
1 TL	Zimt
1 TL	Paprikapulver
2	Zweige Thymian
1 l	Gemüsebrühe
400 ml	Kokosmilch
	Salz & Pfeffer
4 EL	Croutons
1 TL	Paprika geräuchert
2 EL	Olivenöl
Etwas	Möhrengrün
4 EL	Crème Fraiche

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Möhren zusammen mit den Zwiebeln, Knoblauch und Thymian auf einem Backblech verteilen. Das Öl mit den Gewürzen und dem Zitronensaft verrühren und mit dem Gemüse vermischen. Ca. 20 Minuten garen, bis die Möhren eine leicht braune Farbe annehmen.

Schritt 2 von 5:

Gemüsebrühe und Kokosmilch in einem Topf zum köcheln bringen. Das Ofengemüse zugeben (Knoblauch vorher aus den Schalen drücken)und solange köcheln bis die Möhren weich sind.

Schritt 3 von 5:

Mit dem Pürierstab fein pürieren und abschmecken. Ggfs. noch etwas Brühe zugeben, sollte die Suppe zu dick sein.

Schritt 4 von 5:

Croutons mit einem Messer grob hacken und mit dem restlichen Öl und dem Paprikapulver vermischen.

Schritt 5 von 5:

Suppe auf 4 Teller verteilen und mit Crème Fraiche, Croutons und etwas Möhrengrün toppen.