Fissler-Edelstahlpfanne mit gebratenem Kürbis, Käse und Gemüse; in der Nähe des Topfes befindet sich unser hervorragendes Kochgeschirr aus deutscher Produktion.

Gefüllter Butternusskürbis vegetarischer Art

Herbstzeit ist Kürbiszeit! An einem gemütlichen Herbsttag rundet ein leckeres Kürbisgericht den Tag perfekt ab.
Die liebe Vanessa von @beahyggespreder hat in unserem Original-Profi Collection® Topfset mit Servierpfanne einen gefüllten Butternusskürbis zubereitet.

Die Original-Profi Collection® ist die perfekte Topf-Serie für leidenschaftliche Hobby-Köche mit dem Anspruch, ihre kulinarische Kreativität auf höchstem Niveau auszuleben. Von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

1 h

Gesamtzeit

45 Min

Koch-/ Backzeit

15 Min

Arbeitszeit

Zutaten

1 Butternusskürbis
1 Packung vegetarisches Hackfleisch
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 Packung Fetakäse
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1 von 6

 

Den Kürbis halbieren, Kerne entfernen, mit Öl einstreichen und mit Salz bestreuen - für 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze im Backofen backen. 

Schritt 2 von 6

 

Den Kürbis etwas abkühlen lassen und mit einem Löffel jeweils ein wenig Kürbisfleisch entfernen für die Füllung. 

Schritt 3 von 6

 

Gemüse in Würfel schneiden. 

Schritt 4 von 6

 

Hackfleisch kurz anbraten, würzen und Gemüse hinzufügen. 

Schritt 5 von 6

 

Die Füllung in die ausgehöhlten Kürbishälften füllen - zum Schluss mit Fetakäse bestreuen. 

Schritt 6 von 6

 

Für weitere 15 Minuten im Ofen backen. 

REZEPTE

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